dijous, 13 de març de 2014

Escalivada amb foie caramelitzat

El pebrot vermell, l'alberginia, la ceba amb sal i pebre ja es suficient per menjar i disfrutar. Però si l'acompanyem de foie, i aquest el caramelitzem ja es un plaer. Si l'aromatitzem amb sal maldon, pebre negre i un olí d'oliva verge pasem de disfrutar a plaer i del plaer a espectacular. 



Ingredients i elaboració tant sencill, un resultat "espectacular".

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada